Byrek i hapur me perime dhe djathë

Byrek i hapur me perime dhe djathë

Përbërësit:

Për brumin:

1 gotë ujë i vakët

½ gotë qumësht i vakët

½ gotë vaj vegjetal

4 gota miell

1 pako maja e thatë

1 lugë çaji kripë

1 lugë çaji sheqer

Për mbushjen:

200 gr thjerrëza

2 qepë të grira imët

2 speca jeshilë

1 spec i kuq

Kripë dhe piper të zi

Djathë kaçkavall

Përgatitja:

Përziejmë të gjithë përbërësit e brumit në një tas të madh. E punojmë mirë derisa të bëhet një brumë i butë dhe pak ngjitës në dorë. E lëmë të vijë për rreth 30 minuta mbuluar me pecetë. Ndërkohë përgatisim mbushjen: kaurdisim qepët me specat dhe më pas shtojmë thjerrëzat e paraziera pak minuta. Rregullojmë shijen me kripë e piper dhe e trazojmë mirë. Hapim brumin në një tavë me dorë si një pite e madhe. Bëjmë disa shpime me pirun që të mos fryhet shumë gjatë pjekjes. Vendosim djathë kaçkavall të grirë në skaje dhe palosim anët si kurorë. Shtojmë në qendër mbushjen dhe mbi të hedhim pak djathë kaçkavall. E vendosim të piqet në furrë të parangrohur në 240°C për rreth 35 minuta.

Receta nga Zonja Albana/Report TV

Po ndodh...

14:05 POLITIKË

PD për Avokatin e Popullit/ Berisha: Endri Shabani ja dhamë firmat se mbështeti Florian Binajn, po pastaj zbuluam se është i Ramës!

14:00 BOTA

Protestuesit fitojnë, kryeministri bullgar jep dorëheqjen

13:41 AKTUALITET

Droga në shitje te Komuna e Parisit, arrestohen në flagrancë 2 shtetas

13:18 AKTUALITET

Kandidati i tretë në garën për drejtimin e SPAK, Gjokaj në KLP: Veprimtaria ime do të fokusohet në tri shtylla

13:10 POLITIKË

Me 77 vota pro, mazhoranca rrëzon kërkesën e opozitës, Avokati i Popullit zgjidhet sot

12:58 EKONOMI&SOCIALE

Dhoma Amerikane kundër paqes fiskale: Nxit pastrimin e parave, legalizon kapitalin e dyshimtë

12:54 POLITIKË

"Paqja fiskale" e Ramës, reagon e shqetësuar BE: Shqipëria të avancojnë luftën kundër krimit të organizuar

Nga Gentian Gaba 12:45 EDITORIAL

Amerika mund të tërhiqet nga Europa, por jo nga SPAK

Nga Gentian Gaba

Nga Patrik Sadikaj 12:44 IDE

Dy rrugët e gabuara të opozitës me Avokatin e Popullit

Nga Patrik Sadikaj

12:39 SHOWBIZ

Princ Leka dhe Blerta Celibashi tregojnë tiparet që i bënë të dashuroheshin me njëri-tjetrin

12:31 AKTUALITET

"Si do më trajtonit nëse do ju kërkoja një favor?" Përgjigjja e kandidates për kreun e SPAK shkakton të qeshura: Kafen nuk ta ofroj!

12:26 POLITIKË

I dha firmën, Flamur Noka bëhet "pishman" për Endri Shabanin: Nuk mbështesim lepurin e Surrelit!

12:13 AKTUALITET

Rrëzohet nga kati i tretë i kantierit, 51-vjeçari në gjendje kritike

12:04 SPORT

Xabi Alonso rrezikon shkarkimin nga Reali, në Bernabeo shfaqet “fantazma” e Zidane

Dua të lexoj më shumë lajme