Tavë dheu me mëlçi

Tavë dheu me mëlçi

Përbërësit:

3 lgj gjizë
2-3 lgj vaj ulliri
300 gr mëlçi
300 ml ujë
1 lgj piper i kuq, piper djegës, piper i zi
1 lgj miell misri
1 kokërr qepë
6 thelpinj hudhër
1 lgj salcë domate
1 lgj gjalpë
1 tufë majdanoz
Kripë

Përgatitja:

Mëlçitë pasi i kemi larënmirë i presim në kubikë të vegjël. Në një tenxhere vendosim pak mish viçi të ziejë për të përftuar buljonin. Në një tigan kaurdisim mëlçitë për pak minuta, më pas i largojmë mëlçitë dhe në po atë yndyrë kaurdisim një qepë të grirë imët. E ndihmojmë zbutjen e qepës me pak kripë dhe piper. Sapo qepa të bëhet transparente shtojmë lëngun e mishit dhe salcën e domates dhe e lemë në temperaturë të ulët për rreth 20 minuta. Në një enë tjetër tresim gjalpin dhe kaurdisim miellin e misrit derisa të marrë ngjyrë. Më pas shtojmë gjizën, piperin e kuq, piperin djegës dhe thelpinjtë e hudhrës. Vazhdojmë kaurdisjen duke e trazuar derisa masa të bëhet e njëtrajtshme. Gjizën e kaurdisur me miellin e shtojmë tek qepa së bashku me mëlçitë. E spërkasim gatimin me majdanoz të grirë dhe e lemë të marrë valë. Në momentin që yndyra do të dalë lartë do të thotë që është gati për t’a vendosur në furrë. Në furrën e nxehur kemi vendosur tavën e baltës. Hedhim tek tava e dheut fërgesën me mëlçi dhe e vendosim në furrë për rreth 20 minuta.

Receta nga Zonja Albana/ReportTV

Po ndodh...

14:15 AKTUALITET

Garon për kreun e SPAK, prokurori i posaçëm: Kam ndjekur hetime dhe për zyrtarë të lartë

14:05 POLITIKË

PD për Avokatin e Popullit/ Berisha: Endri Shabani ja dhamë firmat se mbështeti Florian Binajn, po pastaj zbuluam se është i Ramës!

14:00 BOTA

Protestuesit fitojnë, kryeministri bullgar jep dorëheqjen

13:41 AKTUALITET

Droga në shitje te Komuna e Parisit, arrestohen në flagrancë 2 shtetas

13:18 AKTUALITET

Kandidati i tretë në garën për drejtimin e SPAK, Gjokaj në KLP: Veprimtaria ime do të fokusohet në tri shtylla

13:10 POLITIKË

Me 77 vota pro, mazhoranca rrëzon kërkesën e opozitës, Avokati i Popullit zgjidhet sot

12:58 EKONOMI&SOCIALE

Dhoma Amerikane kundër paqes fiskale: Nxit pastrimin e parave, legalizon kapitalin e dyshimtë

12:54 POLITIKË

"Paqja fiskale" e Ramës, reagon e shqetësuar BE: Shqipëria të avancojnë luftën kundër krimit të organizuar

Nga Gentian Gaba 12:45 EDITORIAL

Amerika mund të tërhiqet nga Europa, por jo nga SPAK

Nga Gentian Gaba

Nga Patrik Sadikaj 12:44 IDE

Dy rrugët e gabuara të opozitës me Avokatin e Popullit

Nga Patrik Sadikaj

12:39 SHOWBIZ

Princ Leka dhe Blerta Celibashi tregojnë tiparet që i bënë të dashuroheshin me njëri-tjetrin

12:31 AKTUALITET

"Si do më trajtonit nëse do ju kërkoja një favor?" Përgjigjja e kandidates për kreun e SPAK shkakton të qeshura: Kafen nuk ta ofroj!

12:26 POLITIKË

I dha firmën, Flamur Noka bëhet "pishman" për Endri Shabanin: Nuk mbështesim lepurin e Surrelit!

12:13 AKTUALITET

Rrëzohet nga kati i tretë i kantierit, 51-vjeçari në gjendje kritike

Dua të lexoj më shumë lajme