Kilat e Qeparoit, pancakes with yogurt

2026-04-29 10:29:52 / RECETA ALFA ALFA PRESS

Kilat e Qeparoit, pancakes with yogurt

Përbërësit:

500 gr miell
2 vezë
1 gotë kos
1 lugë çaji kripë
1 lugë çaji sodë buke

Përgatitja:

Përziejmë miellin me kripën dhe sodën. Shtojmë vezët dhe kosin gradualisht. Brumi duhet të dalë pak i fortë, jo i butë si për byrek. E punojmë brumin 8–10 minuta derisa të bëhet elastik. E lëmë të pushojë 15–20 minuta dhe më pas hapim një petë rreth 3–5 mm trashësi. E presim në katrorë ose forma sipas dëshirës dhe i skuqim në vaj të bollshëm të nxehtë.

Receta nga Znj.Albana

Happening now...