Patate të mbushura me djathë dhe beshamel në furrë

Përbërësit:

4–5 patate të mëdha
3 kokrra vezë
4 lgj djathë i thërrmuar
Kripë, piper i zi
Majdanoz i grirë hollë
Pak gjalpë për sipër

Për salcën beshamel:

3 lgj miell
2 lgj gjalpë
2 gota qumësht
1 vezë
2 lgj kaçkavall i grirë

Përgatitja:

Ziejmë patatet (ose i pjekim lehtë), i presim në mes dhe nxjerrim pjesën e brendshme duke i bërë si “varka”. Në një enë rrahim vezët, shtojmë tulin e patateve të shtypur si pure. Shtojmë djathin, kripën, piperin dhe majdanozin e grirë. Nëse masa del e trashë, shtojmë pak qumësht. Mbushim patatet me përzierjen dhe i vendosim në tavë. Ndërkohë përgatisim salcën beshamel. Shkrijmë gjalpin dhe skuqim pak miellin, më pas hedhim qumështin gradualisht dhe e përziejmë derisa të trashet. Në fund shtojmë vezën dhe djathin kaçkavall. Hedhim beshamelin sipër patateve, shtojmë pak gjalpë dhe djathë të grirë dhe i vendosim në furrë në 180°C derisa të marrin ngjyrë të artë.

Receta nga znj. Albana

Po ndodh...

10:55 POLITIKË

“Mos bëj zë, do të vërsulen”/ Elisa Spiropali reagon për përplasjen me Edi Ramën: Duan të hesht, por nuk më trembin dot

10:39 AKTUALITET

U kap mat jashtë banese duke thyer masën e arrestit të shtëpisë, arrestohet 31-vjeçari

10:28 SPORT

Tetova shumë afër largimit! Egnatia gjen trajnerin e ri, ish-futbollisti i Superiores një hap larg rrogozhinasve

10:16 AKTUALITET

Korrupsion dhe pastrim parash me tenderat, SPAK kërkon 10 vite burg për Ervis Berberin

09:55 AKTUALITET

Shkrumbimi i pallatit në Tiranë, vendosen sot masat për inxhinierin, kontraktorin dhe administratorin e pallatit

09:54 BOTA

Horror në mes të Athinës/ E reja gjendet e vdekur në rrugë, arrestohet burri që kishte njohur në një aplikacion

09:49 AKTUALITET

Nuk iu bind urdhrit të policisë për të ndaluar teksa lëvizte i armatosur, në pranga 23-vjeçari në Kamëz

09:33 EKONOMI&SOCIALE

Bie ndjeshëm çmimi i naftës në tregjet ndërkombëtare

09:24 AKTUALITET

Trafikuan 7.5 ton kokainë/ 3 të arrestuarit e grupit “Pepa” dalin sot para GJKKO-së

09:15 BOTA

Subvencione dhe masa për të mbrojtur industrinë, BE ka gati planin kundër mundësisë së një “shoku” energjetik nga lufta në Lindjen e Mesme

08:53 SHOWBIZ

Tronditet bota e Hollywood, aktori i njohur i “The Hunger Games” arrestohet për të shtëna me armë ndaj tre personave

08:48 SPORT

Arbeloa në “fije të perit”, por lojtarët i dalin në krah, “sms” presidentit Perez

08:44 BOTA

Britania dhe Franca konferencë për sigurinë në Ngushticën e Hormuzit, Parisi: Duhet të rihapet, por jo me çdo kusht

08:23 BOTA

Hyn në fuqi armëpushimi mes Izraelit dhe Libanit, bisedimet SHBA-Iran mund të rinisin gjatë fundjavës

Dua të lexoj më shumë lajme