Kunguj të mbushur me oriz dhe mish të grirë

Përbërësit:

4-6 kunguj mesatarë
200 gr mish i grirë
1 filxhan oriz
1 qepë e grirë
3-4 lugë vaj
2 domate ose 3 lugë salcë domate
2 thelpinj hudhër (sipas dëshirës)
Majdanoz, kopër ose nenexhik
Kripë, piper sipas shijes

Përgatitja:

Lajmë mirë kungujt, presim kapakun sipër dhe me kujdes heqim pjesën e brendshme me një lugë (pa e çarë kungullin). Pjesën e brendshme e grijmë hollë për t'a përdorur në mbushje. Në një tigan skuqim qepën dhe hudhrën me pak vaj. Shtojmë mishin e grirë, kungullin e grirë, domatet, orizin dhe erëzat. E lëmë të gatuhet për 7-10 minuta, derisa masa të lidhet.

Shtojmë pak ujë në fund që mbushja të mos jetë shumë e thatë. Mbushim kungujt pa e ngjeshur mbushjen, vendosim kapakët e tyre ose feta domateje. I vendosim kungujt në tenxhere, shtojmë pak vaj, kripë, ujë ose lëng perimesh dhe i lëmë të ziejnë në zjarr të ulët ose mund t'i vendosim në furrë në pjekje në 190°C për 40–45 minuta.

Happening now...

00:00 crossword

Free scheme December 14

22:30 HAPPENING NOW

Fatal accident in Tirana

22:15 POLITICS

The municipality gave permission to Suel Çela's father to expand the food market, in addition to the socialists, also the "pro" Democratic Party of Elbasan gang

22:12 POLITICS

"I asked for a hunger strike", Kalaja: DP's national protest delayed!

21:55 POLITICS

DP will not appeal the People's Advocate to the Constitutional Court, Berisha: Let Rama enjoy it

21:41 POLITICS

"You asked for my signature for Shaban", Salianji responds to Himçi's accusations: You are being ridiculous and they consciously forced you to say it

21:36 POLITICS

"We clashed over the generator", Lapaj recounts the fight with the police outside the Prime Minister's Office

21:29 POLITICS

"The judge was not in the US, but in the campaign. Take away the word 'liar'!" Salijanj's clash with Berisha is revealed

21:13 POLITICS

Hysen Kadiu responds to Berisha: During the May 11 campaign, I worked for the DP, not for Rama! Stagnant water needs refreshing

21:04 POLITICS

'Signatures for Shaban are wrong', Agron Gjekmarkaj submits his resignation as vice president of the DP, but Berisha does not accept it!

20:55 POLITICS

''Suel Çela has blackmailed...''/ The Salianji-Noka debate on the presidency is revealed, the Elbasan MP intervenes

20:35 POLITICS

Debates within the Presidency meeting, Salianji is surrounded by journalists, Sali Berisha silently leaves the headquarters

20:29 POLITICS

"We'll take you by car for 100 thousand euros", Bislim Ahmetaj "slaps" Noka in the eye: Salianji came with a baseball bat... Flamur, come out, can you gather people?

20:26 POLITICS

Agron Gjekmarkaj resigns as vice president of the Democratic Party!

Want to read more news