Tava e Prizrenit

Përbërësit:

1 kg mish qengji
2 qepë të mëdha
2 speca jeshilë /të kuq
1 kungulleshkë
1 patëllxhan
2 domate të mëdha
500 gr bamje
Vaj ulliri ose dhjamë i shkrirë
Kripë, piper i zi, piper i kuq
Lëng mishi ose ujë i valuar

Përgatitja:

Mishi lahet, thahet dhe spërkatet me kripë e piper. Skuqet lehtë në vaj ose dhjamë derisa të marrë ngjyrë të artë. Në një tavë të thellë vendosen fillimisht qepët dhe pak vaj. Sipër qepëve shtrohen me radhë specat, kungulleshkat, patëllxhanët, domatet dhe mishi i fërguar. Mbi të gjitha vendosen bamjet me kujdes (bamjet i kemi lënë pak në ujë me uthull më parë që të mos ngjiten) në sipërfaqe. Hidhet lëngu i nxehtë derisa të mbulojë rreth 2/3 e tavës. Piqet në furrë të parangrohur në 160°C për 2–3 orë.

Po ndodh...

19:42 AKTUALITET

Atentati në Elbasan, autori i veshur për Halloween, iu afruan femijë për të luajtur, u zhduk në përrua

19:32 SPORT

13 miliardë dollarë nga një Botëror, FIFA gjen “minierën e arit” të futbollit

19:13 BOTA

Grupi Houthi kërcënoi me bllokadë në Detin e Kuq, paralajmëron Trump: Nëse ndodh…

18:43 SPORT

Emër i madh i arbitrimit anglez, Taylor e mbyll me gjykimin

18:14 POLITIKË

“Rama, jepe dorëheqjen”/ Sot protesta e 52-të, qytetarët nuk heqin dorë. Të enjten ‘rrethojnë’ Kuvendin

17:58 AKTUALITET

Mbyllen hetimet për fraksionin e dosjes “Metamorfoza”, fati i Ervis Martinajt akoma mister, SPAK kërkon ta përballë me togat e zeza bashkë me 8 të tjerë

17:35 EKONOMI&SOCIALE

Shqipëri-Kosovë, kush shet më shumë? Nga karburantet, te perimet. Tregtia në gjysmën e parë të vitit

17:18 SPORT

E papritur nga FIFA! Lë jashtë dyshen që spikati me Spanjën, zbulohen kandidatët për formacionin më të mirë të Botërorit

16:43 POLITIKË

“Harrojini partitë politike”/ Osman Stafa: Kjo është protestë historike, i përket halleve të shqiptarëve

16:36 FJALEKRYQI

Skemë kampionësh 21 korrik

16:16 SPORT

Puthja që bëri xhiron e botës/ Lojtarët e Spanjës habisin fansat gjatë festës së Botërorit

16:07 POLITIKË

Rama mbledh të vetët të Pallati i Brigadave të premten, zbardhet agjenda e takimit

Nga Lutfi Dervishi 16:05 IDE

Çfarë ndryshoi në 51 ditë protestë?

Nga Lutfi Dervishi

16:00 AKTUALITET

Posta në Yrshek grabitet nga persona të paidentifikuar/ Dyshohet se në pakot e marra ka sende të paligjshme. Gjendet një makinë e djegur

Dua të lexoj më shumë lajme