Bakllavaja rikthen përplasjen mes Greqisë dhe Turqisë, UNESCO pritet të japë vendimin

Bakllavaja është bërë sërish shkak për një debat mes Greqisë dhe Turqisë, pasi të dyja vendet pretendojnë se ëmbëlsira tradicionale u përket trashëgimive të tyre kulturore.

Sipas raportimeve të gazetës gjermane Hersfelder Zeitung, Turqia i është drejtuar zyrtarisht UNESCO-s me një kërkesë për ta regjistruar bakllavanë si pjesë të trashëgimisë së saj kulturore jomateriale. Vendimi pritet të merret gjatë këtij viti, në mbledhjen e 21-të të Komitetit Ndërqeveritar për Ruajtjen e Trashëgimisë Kulturore Jomateriale, që do të mbahet në Xiamen.

Kërkesa e Ankarasë ka sjellë reagimin e menjëhershëm të Athinës. Autoritetet greke kanë paraqitur argumentet e tyre pranë UNESCO-s, duke theksuar se bakllavaja ka rrënjë në traditën kulinare bizantine dhe greke. Ndërkohë, Turqia mbështetet në dokumente historike që e lidhin zhvillimin e kësaj ëmbëlsire me kuzhinën e Perandorisë Osmane në Kostandinopojë.

Një njohje nga UNESCO konsiderohet me rëndësi të veçantë, pasi përveç vlerës kulturore, ajo ndikon edhe në promovimin ndërkombëtar, zhvillimin e turizmit dhe forcimin e identitetit kombëtar.

Megjithatë, debati nuk zhvillohet vetëm mes Greqisë dhe Turqisë. Edhe Siria pretendon se bakllavaja është pjesë e traditës së saj shekullore, duke përmendur qytetet e Alepos dhe Damaskut, si edhe përdorimin e fistikëve të famshëm të Alepos në recetat tradicionale.

Ndërkohë, studiuesit e historisë së gastronomisë vlerësojnë se bakllavaja është produkt i një evolucioni të gjatë kulturor, i ndikuar nga traditat bizantine, arabe dhe orientale. Sipas tyre, receta është zhvilluar ndër shekuj në territore që dikur ndanin të njëjtën hapësirë kulturore, çka e bën pothuajse të pamundur përcaktimin e një origjine të vetme.

Po ndodh...

00:06 FJALEKRYQI

Skemë e lirë 8 korrik

22:07 POLITIKË

“Nesër më shumë”, revolta e 38 kundër Ramës, nis marshimi i protestuesve në rrugët e Tiranës: Ju erdhi fundi

21:48 POLITIKË

Protestuesi: Më hoqën nga puna si nëndrejtor shkolle se nuk iu sigurova 5 vota nga jashtë shtetit

21:27 POLITIKË

“4 mln euro për një këngëtar”/ Protestuesja: Fondin nuk e zhbllokoi kurrë as për tërmetin dhe as për përmbytjet

21:15 BOTA

Trump surprizon në Samitin e NATO-s: Erdogan është miku im, do i’a heqim sanksionet

21:01 AKTUALITET

Rrëfehet nëna e 17-vjeçares së dhunuar në Fier: I thanë hajde me ne se kemi një surprizë!

20:39 POLITIKË

Fondi për koncertin e Kanye West, aktivisti: Njerëzit po vdesin nëpër spitale për ilaçe

20:20 POLITIKË

Dita e 38-të e qëndresës/ Nisin fjalimet para Kryeministrisë, qytetarët thirrje për bashkim: Këtu deri në rrëzimin e qeverisë! Rama jep dorëheqjen!

20:07 BOTA

Gjashtë çështje për t’u ndjekur në samitin e NATO-s në Turqi

20:05 SPORT

Përmbysje e madhe e Argjentinës, Fernandez kualifikon kampionët e botës

19:43 POLITIKË

Protesta e 38-të/ Nis grumbullimi i qytetarëve në sheshin Skënderbej

19:26 BOTA

Alarm në Manhattan/ Evakuohet ndërtesa 38-katëshe, përkulen kolonat mbajtëse

19:08 POLITIKË

Sot dita e 38 e revoltës! Shqiptarët nuk heqin dorë: Në shesh deri në largimin e Ramës dhe kastës së vjetër

18:47 BOTA

Samiti i NATO-s në Ankara/ Rutte: Po investojmë 40 miliardë dollarë për dronët

Dua të lexoj më shumë lajme