Trahana në furrë

17 Shtator 2024, 08:23 / RECETA ALFA ALFA PRESS

Trahana në furrë

Përbërësit:

4 lgj trahana
1 kokërr qepë
4 lgj gjalpë
1 ls salcë e koncentruar
100 gr djathë i bardhë
Bukë e thekur
Kripë, piper i kuq

Përgatitja:

Trahananë e zbusim në ujë, ndërkohë kaurdisim qepën mirë duke i shtuar pak ujë dhe pak kripë. Pasi qepa të bëhet transparente shtojmë salcën. Ndërkohë vendosim bukën të theket të prerë në copëza. Lëmë trahananë të mpikset, rregullojmë shijen dhe shtojmë bukën e thekur brenda. Tresim gjalpin me pak piper të kuq, e shtojmë në tavë dhe e spërkasim me djathë të bardhë.